品　　名	100g当りの カロリー	目　安　量	目安量の カロリー
◆牛肉◆
肩（薄切り）	184kcal	油揚げ大 40g	70kcal
肩（8mm厚）	184kcal	油揚げ大 120g	220kcal
肩（和牛・薄切り）	233kcal	油揚げ大 40g	90kcal
肩（和牛・8mm厚）	233kcal	油揚げ大 120g	280kcal
肩（輸入牛・薄切り）	195kcal	油揚げ大 40g	80kcal
肩（輸入牛・8mm厚）	195kcal	油揚げ大 120g	230kcal
肩ロース（薄切り）	238kcal	すき焼き用1枚 50g	120kcal
肩ロース（和牛・薄切り）	328kcal	すき焼き用1枚 50g	160kcal
肩ロース（輸入牛・薄切り）	228kcal	すき焼き用1枚 50g	110kcal
サーロイン脂身つき	236kcal	ステーキ用1枚 170g	400kcal
サーロイン脂身つき（和牛）	364kcal	ステーキ用1枚 170g	620kcal
サーロイン脂身つき（輸入牛）	262kcal	ステーキ用1枚 170g	450kcal
サーロイン脂身なし	149kcal	ステーキ用1枚 170g	250kcal
サーロイン脂身なし（和牛）	299kcal	ステーキ用1枚 170g	510kcal
サーロイン脂身なし（輸入牛）	172kcal	ステーキ用1枚 170g	290kcal
モモ脂身つき（8mm厚）	148kcal	すき焼き用1枚 120g	180kcal
モモ脂身つき（和牛・8mm厚）	165kcal	すき焼き用1枚 120g	200kcal
モモ脂身つき（輸入牛・8mm厚）	159kcal	すき焼き用1枚 120g	190kcal
モモ脂身なし（8mm厚）	120kcal	すき焼き用1枚 120g	140kcal
モモ脂身なし（和牛・8mm厚）	143kcal	すき焼き用1枚 120g	170kcal
モモ脂身なし（輸入牛・8mm厚）	130kcal	すき焼き用1枚 120g	160kcal
バラ肉（和牛）	317kcal	焼き肉用1枚 50g	160kcal
バラ肉（輸入牛）	415kcal	焼き肉用1枚 50g	210kcal
ヒレ（和牛）	232kcal	ステーキ用1枚 110g	260kcal
ヒレ（輸入牛）	155kcal	ステーキ用1枚 110g	170kcal
ひき肉	293kcal	卵大 50g	150kcal
タン	269kcal	薄切り1枚 15g	40kcal
レバー	132kcal	焼き肉用1枚 25g	35kcal
ハツ	142kcal	焼き肉用1枚 20g	30kcal
テール	492kcal	卵大 45g	220kcal
◆豚肉◆
肩脂身つき（薄切り）	217kcal	油揚げ大 40g	90kcal
肩脂身つき（8mm厚）	217kcal	油揚げ大 110g	240kcal
肩脂身なし（薄切り）	156kcal	油揚げ大 40g	60kcal
肩ロース脂身つき（薄切り）	283kcal	油揚げ大 40g	110kcal
ロース脂身つき（薄切り）	314kcal	油揚げ大 40g	130kcal
ロース脂身つき（8mm厚）	314kcal	トンカツ用1枚 110g	350kcal
ロース脂身なし（薄切り）	210kcal	油揚げ大 40g	80kcal
モモ脂身つき	158kcal	焼き肉用1枚 66g	100kcal
モモ脂身なし	126kcal	トンカツ用1枚 110g	140kcal
バラ肉脂身つき（薄切り）	417kcal	油揚げ大 40g	170kcal
バラ肉脂身なし（薄切り）	354kcal	油揚げ大 40g	150kcal
ヒレ	134kcal	6×3cm 70g	90kcal
ひき肉	264kcal	卵大 50g	130kcal
レバー	128kcal	焼き肉用1枚 25g	30kcal
ハツ	135kcal	焼き肉用1枚 20g	25kcal