Issy＆なな号の今日のたわごと

最近、羊肉を使ったジンギスカン料理が人気ですね。都内で、ジンギスカン屋が強烈な勢いで急増中ですし、行列のできる人気店も出てきています。さらに、スーパーでも羊肉を置くところが増えてきているようです。

BSE騒動で米国産牛肉の輸入禁止が長引いていること。脂肪を燃焼させる成分を多く含み、ダイエットによいと評判になっていること。マトン肉より軟らかく、くせのないラム肉が浸透してなきたことなどが理由のようです。

ラム肉はおいしいですよね。ややお高めのレストランで２度食べただけですが。ジンギスカンは、蔵王で食べたことがあります。ジンギスカン料理だけじゃなく、羊肉がもっと一般的なものになって、牛・豚・鶏と肩を並べられるくらいになってほしいですね。じゃないと、米国産牛肉の輸入が再開された後の、ジンギスカンが心配です。


なな号コメント　★★★
ブームっていうのは、その心配があるから怖いわよね。