Issy＆なな号の今日のたわごと

熊本県の酒造で、仕込んだまま20年以上も忘れていた麦焼酎が見つかり、原酒のまま販売するそうです。原料の臭いが残る製法だったため、先代が、売れないと思って市場に出さなかったもののようです。

20年以上も熟成されているので、もちろん原料臭はなく、風味とコクはモルトウイスキー並みだとか。世間は、まだ焼酎ブームなのか知りませんが、こういう嬉しい年代物の焼酎を飲んでみたいと思う人は多いでしょうね。

それにしても、仕込んだまま忘れていたというから、瓶数本かと思いましたが、貯蔵タンクに5000リットルもあったそうです。実家の建て替えの際に、押し入れから何年仕込んだか不明な、梅を漬けたブランデーが出てきたことがありますが、それとはスケールが違いますね。貯蔵瓶がひとつ出てきただけだし。あれはあれで、うまかったです。


なな号コメント　★★★
そのブランデー、もうないわよね？