フランス大使館



今日、フランス大使館に行ってきました。

近々、フランスロケがあるもので、ビザが必要なんでね....


なーんて、言ってみたいですなぁ。

めっきり、海外ロケはなくなりましたわね、このところ。

じゃなんで、フランス大使館か？

これです。



フランスチーズのテイスティングセミナーに
行ってきたのです。

コンテ（１８ヶ月）ミモレットヴィエイユ（２４ヶ月）フルムダンベール

どれも、フランスチーズの代表選手ですが
もちろん機械ではなく、手作りで丹念に作られたもので
それはそれはおいしかったです。

フランスですからね、もちろん、ピッタリのワインが
用意されていました！



チーズと言えば、赤ワインなんて思っていましたが
いえいえ、とんでもない。

コンテとブラン・サヴァニャンを組み合わせると
チーズがクルミの香りがして、最高でした。

おもしろかったのが、ミモレットと吟醸酒が良く
マッチしたこと。

そして、ちょっと塩味の強いブルーチーズ
フルムダンベールが、甘〜い（デザートワインのように甘い）
ホワイトポルトとピッタリでした。

ワインは、食べ物次第で、まったく味が変わるので
楽しみ方の奥が深いですよね。

いやはや、久々に本格的なチーズが堪能できて、
とっても幸せでした！