ローリエ



犬友といつもの散歩道を歩いていたら、その方のお知り合いが
お家の前でしゃがんで、大量に切り取った葉を籠にいれていました。

玄関の脇に茂っていたローリエでした。

「よかったら、どうぞー！」

ローリエは買うものだと思っていたなな号、意外と身近に
茂っているものなのですね。

料理好きの友達の顔を思い浮かべながら、ポケットに
いっぱーい、いただいてきました。

最近ビーフシチューもカレーも作っていないけど、
せっかくだから、さっそく作ってみよう！


ところで、ローリエとベイリーフは違うスパイスなんですって。
知ってましたか？
両方とも「月桂樹」だし、スパイスとしての使い方も同じだけれど、
ベイリーフは葉脈が縦なのね。
なので、これはローリエでした。

なな号は、言い方が違うだけだと思っていました。

ちなみに薬用としては健胃、整腸、神経痛、リューマチ、
関節痛、発毛、虫よけに効果があるとされているらしいです。

ふ〜ん。


※今日のお楽しみ

公園で会った、かわい子ちゃん！
すぐ転がってお腹を見せ、枯れ葉まみれになっていましたー。



まだまだおこちゃまなのよね。かわいいなーぁ。