紫逸軒



とにかく、おいしいものを食べまくった､マカオツアー。

初日から、フォーシーズンズホテルマカオにある
ミシュランの星付き、中華料理レストラン「紫逸軒」
でディナーをいただきました。

上品なレストランです。



これは、翌日の昼間に撮影した写真ね。

いただいたディナーの写真、ぜーんぶ見せちゃいましょう。

それっ！



前菜のポークスペアーリブ。極ウマ！



ハム、チャイニーズマッシュルーム、日本のナマコ
が入った､スープ。

翌日、お肌がプリプリになったとか...？



あああぁぁぁ...干しアワビのオイスターソース煮...
おいし...過ぎた....



蟹爪にエビのムースを詰め。
ホタテの貝柱をほぐして、かりかりに揚げた
トッピングが乗ったこの1品も、ああぁぁぁ...



絶妙のタイミングで出た､野菜炒め。

どれも材料にこだわっているので、それだけでも
おいしいのだけど、日本人好みの味付けが最高なんです。



麺ははずせないでしょ。
アワビのソースで調理されてます。うふっ。

そして、そして....



デザートっ！

もちろん、両方いただきました。
おいしかったに、決まってますよ。


その後...


このミシュランの星付きレストランの料理を､
撮影しながら 1時間で平らげただけでもすごいのに、
５つ星ホテルの「フォーシーズンズホテルマカオ」と
「ヴェネチアン・マカオ」の館内をダッシュで駆け抜けた
私たち取材陣です。


なぜ、ダッシュしたかって？

ショーの開幕に絶対、間に合いたかったからでした。

皆さん、根性ありましたぜっ。

「オフコース　インクルード　ミー」でしたわよ。