知ってる？

「オカワカメ」という野菜知ってますか？

なな号、今日、生まれて始めて食べました。

このキャベツの上に乗っている葉っぱです。



癖はなく、何回か噛むうちに粘りが出てくる不思議な野菜なんですが
ものすごく、栄養価があるらしい。


オカワカメ（雲南百薬、雲南生薬）

ツルムラサキの仲間のツル性植物。
中国では漢方としても重宝され、必須ミネラル（マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅）やビタミンＡ（βカロチン）
葉酸などを多く含み、栄養価が高い野菜。

マグネシウムはレタスの8倍、銅はキャベツの8倍、
カルシウムはピーマンの6倍、亜鉛はにらの2.5倍も含む優れもの。

ですって。
すごいですね。

スーパーで見たことがないので、自宅で育てて食べたいなぁ。

知らない野菜って、けっこうあるものだわ。



※今日のお楽しみ

今日は、公園で1匹のワンコにも会いませんでした。

寂し。

久しぶりに、一人（影）と2匹の記念撮影。

土曜日に誰も会わないのは寂しいですね〜。
ぼくは九時頃いきましたが同じく寂しい状況でしたよ。
今日は12時に行きました。
ちびっ子一杯で端の方で一服させてもらいました。
気持ち良かったです。
おかわかめ・・いろいろありますね〜
ぼくは釣りで山に行くようになって初めてオカヒジキを知りました。
それ以来トリコです。
そしたら普通にオオゼキで売ってました。。
けっこうメジャーな野菜だったんですね。
勉強になります。

おかわかめ・・私も初めて知りました

たべてみたいな・・

どこに行ったら手に入るかな・・・

ペロォさん、オカヒジキも知りませんでした。メジャーなんですね、
本当に、色々あるんですねぇ。

5sayoriさんもしらなかったのですね。面白い食感だけでなく
栄養価が高いのがうれしいですよね！

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