色付きピーマン

色が変わっているピーマンって
なんだろうと前から思っていた。

なのに、調べずに過ごしてきた。

ピーマンは緑と固定観念があったし
色付きピーマンをあまり、買う
チャンスがなかったからかな。

古いの？とか思ったり。

でも色付きでツヤツヤの美味しそうな
ピーマンが安く売っていたので、買った。



改めて調べたら、成熟前に収穫する
のが緑色のピーマンなんだって。

熟していくと色が変わるのだそうです。

古いわけじゃないんだ（笑）

しかも赤ピーマンは緑ピーマンに比べ、
β-カロテンやビタミンCは2倍以上、
ビタミンＥは5倍以上。

じゃぁ、色付きの方が良くない？


これからは、新鮮な色付きピーマンを
見つけたらそっちを選ぼうっと。


ちなみにご存知だとは思いますが、
赤い（色付き）ピーマンとパプリカは
別物です。

パプリカの方が栄養価が高いです。



※今日のお楽しみ

投与する薬を半分にしたら、どうなるかと
試してみた。

びっくりするほど効く時があるので、
半分だと、どうなるかなと思って。



効き目も半分でした（笑）

昼間は興奮がさほどでもないので
半分でもなんとかなったけど、ちと
際どかった。


「悪魔が宿る夜」は絶対無理だわ。

青椒肉絲には出番として必須なピーマン。
でも他の料理にはあまり使わないなぁ。
安ければもちろん買うけどね。

新鮮なピーマンを二つ割にして、肉とか肉団子を挟んでバリバリ食べるとめっちゃ美味しいの。友達に教えてもらって、今や病みつき。
新鮮なものでないと美味しくないけど。栄養価もあるし、レタスのサラダなんてさほど栄養もないからね。

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