有機野菜



埼玉県本庄市の、有機野菜農園に取材に伺いました。

梅雨はどこ？というくらいに、よく晴れた日だったので、
きれいに整備された畑に一歩足を踏み入れると、とたんに
野菜のあおい匂いに、包まれました。

それだけで、「来て良かったわー」と仕事だという事を
忘れてしまいそうなほど、癒され気分になってしまいました。

写真のベビーコーンは、生で食べられるんですよ。
いただきましたが、甘くて、程よい歯ごたえ、サラダにぴったり。
すごい！びっくり、感動！

撮影が順調に終わると「ぜひ食べてみてください」と
ふるまっていただいたのが、このゆでた「新じゃが」です。



「うわっ！」「えっ！」
だれもが、口に入れたとたんに、こんな反応。

「ジャガイモって、こういう味だったんだ」
甘いんです。味の深みがとてもあるので、塩で食べるのが一番。

その後も、タマねぎのスライス、ピザ風ズッキーニ、絶品おにぎりなど
取れ立てお宝野菜が、続々登場。



ここにパートで働きに来たいな....と、思わずつぶやいた、なな号でした。

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